冬至来了 养胃食谱大推荐

　　养胃食谱推荐饮食上应少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　1、桂圆红枣山药汤

　　材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉，适量砂糖。

　　方法：首先先把山药的皮去除，然后洗净将其且成丁状，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，接着再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　　山药有补脾胃的作用功效，而红枣和桂圆则能补血益气，同时也可以健脾胃。

　　2、萝卜羊肉汤

　　材料：750克羊腩肉、500克白萝卜、适量香菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱和姜。

　　方法：首先先将羊腩肉洗干净，然后将其切成粗丝条，之后将白萝卜洗净，然后将其且成丝状，将姜葱洗净切好。往锅里加适量的油，将姜片放进去爆 炒，等炒香之后再把羊肉放进去，然后加适量的清水，再放盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料，等羊肉煮熟之后再将萝卜放进去，转成小火将萝卜煮熟，最后再加香 菜和葱即可。

　　3、紫苏生姜红枣汤

　　材料：15克红枣、10克紫苏叶、3块生姜。

　　方法：首先先食材洗净，然后将红枣中的核去除，接着再把姜丝切成丝状，把紫苏叶也切成丝状。接着把姜片、红枣放进砂锅中，然后往砂锅中加适量水，用大火煮，煮沸之后转成文火炖半个小时，之后再把紫苏叶和姜片捞出来，然后再炖煮15分钟即可。

　　此汤可以有暖胃散寒功效，同时还可助消化、行气。

　　4、胡椒猪肚汤

　　食材：30到50粒的白胡椒、1个猪肚、适量的食盐、料酒、味精等调味料。

　　方法：首先把猪肚清洗干净，可以用开水烫洗，加盐、醋清洗，洗净之后将其切成块，然后放进煲中加适量清水和白胡椒，煲煮大约2小时左右，等猪肚煮烂熟，汤汁浓稠即可，加适量的食盐等调味料。

　　此汤可在饭前饮用，白胡椒的性温热，可以温中散寒，对养胃健胃有益处。