秋季出行防疾病 管住嘴才最关键

　　秋季出游注意饮食卫生

　　出门旅行，谨防病从“口”、“手”入，应避免饮食不节或不洁。由于旅游区食品来源复杂，尤其是各种无证小摊小贩，卫生意识差，即使出了问题也很难追究责任。因此，出门旅游，尽可能选择有卫生部门监督的正规饮食餐点就餐，也不要暴饮暴食，以免引发急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎以及食物中毒等消化系统疾病。中医认为，“秋燥”日甚，宜多饮水，饮食以清淡为好，多食各种新鲜时令果蔬很有益。

　　外出旅游提防食物中毒

　　虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：首先，潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行;其次，病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;第三，发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;第四，一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;第五，有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季则多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

　　怎样选购旅游食品

　　外出旅游的人在选购旅游食品时应注意以下几点：

　　◆要选购有营养的食品。因为旅行者的热能消耗大，相当于一个轻体力劳动者的热能消耗。因此，旅游时应选用高营养价值的食品。

　　◆要选购多汁的食品。汽水和含维生素较多的软饮料等，可以减轻旅途的劳累。

　　◆要选购柔软的食品。旅游中人们容易口干身乏，食欲不振，而柔软食品既适合旅游者的口味，又易于消化。

　　◆要选购又风味的食品。风味各异的食品，可促进旅游者的食欲。因此，旅游者可根据自己的喜爱选择各种不同风味的食品，但切忌太咸、太辣。

　　◆外出旅游的一般卫生条件不如在家方便，天热时应具备些蒜、醋类具有杀菌作用的食品，以防肠道疾病的发生。

　　保健频道小编温馨提示：秋季是最适合出游的季节，大家游玩的同时一定要保证饮食健康，谨防病从口入，做到健康出行。